ingredienti
250 gr. di latte condensato
250 gr. di panna
150 latte
8g colla di pesce
1 bustina di vanillina
procedimento
Riscaldare una parte del latte e unire la colla di pesce precedentemente ammollata in acqua. Versare l’altra parte di latte, la vanillina e il latte condensato. Nel frattempo montare a parte la panna. Non appena il latte si sarà freddato, unirlo alla panna. Mettere il composto in frigorifero per almeno 1 ora.
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