Per la crema:
75 gr di amido di mais
70 gr di cacao
100 g di farina
180 gr di zucchero
1 litro di latte
procedimento
Per la crema: mettere in una casseruola lo zucchero, la farina, l’amido e il cacao e mischiarli tra di loro. Aggiungere il latte poco alla volta e portare ad ebollizione.
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