mercoledì 28 dicembre 2011

Crema al cioccolato

Per la crema:
75 gr di amido di mais 
 70 gr di cacao 
 100 g di farina  
180 gr di zucchero  
1 litro di latte

procedimento
Per la crema: mettere in una casseruola lo zucchero, la farina, l’amido e il cacao e mischiarli tra di loro. Aggiungere il latte poco alla volta e portare ad ebollizione.

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